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ヨーグルトクランベリースコーン
by a2co
ホットケーキミックスにヨーグルトを混ぜるだけの簡単スコーン★ さめてもふんわり★
コツ、ポイント
1でバターと粉がしっかり馴染むようにしっかり混ぜる。 ちなみにバターは加熱せず固形のままいれてください。
材料
ホットケーキミックス
150g
バター
おおさじ2
ヨーグルト
50cc(1/4カップ)
ドライクランベリー
適量
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったスコーンは良く作るのですが、いつもは牛乳のところをヨーグルトにかえたらふわっと美味しいスコーンになりました!
1.
ホットケーキミックスにバターを加え手でバターと粉が馴染むように混ぜる。
2.
1にヨーグルトと、クランベリーを加えひとつにまとめる。
3.
まな板に暑さ1cmくらい長方形に生地を伸ばして、好みのサイズにカット。
4.
850wのオーブントースターで5分ほど焼いて完成! しあがりは2cmほどの厚みにふっくり焼きあがります!
5.
クランベリーだけでなく、チョコやマシュマロ、くるみなどお好きなものをトッピングしてください★
https://cookpad.com/recipe/1981982
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