あの世界3大スープ「トムヤムクン」と中国料理「マーボードーフ」との文化融合です。タイ料理バンザイ\(~o~)/
コツ、ポイント
トムヤムクンの素はいろいろなものが市販されているので、味を見ながら、ナンプラーなどで最終確認を!!
1.
熱した鍋に油をひき、しょうがのみじん切り、鶏挽肉をいためる。
2.
肉に火が通ったら、酒、ココナッツミルクを加え沸騰したら、水を加える。
3.
チキンブイヨン、トムヤムクンの素を入れたらナンプラーで味の調整をする。
5.
器に盛り付け(鍋ごとでもよい)香采を好みの量かける。
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