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キャベツと豚のミルフィーユ
by ぶたたろう
豚肉とキャベツを交互に重ねて蒸し焼きするだけで簡単おいしい☆柚子胡椒、ポン酢、ケチャップで召し上がれ!
コツ、ポイント
塩コショウはお肉にしっかりめでおいしいです。
材料
(4人分)
豚肩ロース肉(スライス)
300g
キャベツ
300g
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
何年か前に、ある女優さんがお宅訪問の時振舞っていたお料理が簡単でおいしそうだったので、まねして作ったら、家族に好評でした!
1.
キャベツを一枚ずつはがして水洗い。芯はうすくそぎ取ります。にんにくは芽を取ってスライス。
2.
厚めのなべに、オリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りを出す。
3.
2の鍋にキャベツ→豚肉→塩コショウ→キャベツ・・・と重ねていきます。
4.
最後がキャベツになるように重ねたら、鍋にフタをして弱めの中火で20分蒸し焼きにする。
5.
一番上のキャベツが透き通って蒸しあがっていたらできあがり☆☆
https://cookpad.com/recipe/1982862
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