1.
[たれ作り]
①…耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れて混ぜ、600wの電子レンジで1分位加熱する。
2.
②…①の耐熱容器に、みじん切りにした白ねぎ・白ごまを入れて混ぜる。
3.
鶏むね肉をそぎ切りにしてから一口大に切ってボールに入れ、酒・砂糖・塩・マヨネーズを加えて揉み込みしばらく置く。
4.
※3の工程で、鶏むね肉が柔らかく仕上がります。
『鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ』
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5.
3のボールに片栗粉を入れ、お箸で混ぜて1~2分置く。
8.
7の鶏むね肉を取り出して皿に並べ、余ったたれをかける。
9.
8の鶏むね肉が冷めたら、お弁当に1回で入れる分ずつラップで包み、密閉容器などに並べて入れて冷凍する。
10.
お弁当に入れる際は、ラップで包んで冷凍したものを耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱して冷ましてから入れる。
11.
☆夕食のおかずとしてたっぷり作る時は…
『たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
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12.
☆少ない油で作れるレシピ
『油フライパン5mm!鶏むね肉ユーリンチー』
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13.
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14.
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40.
☆2013.03.22
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
41.
☆2014.08.02
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)