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あんこを包んだスマイリー☆スイートポテト
by ゆか17だい
見てかわいい☆食べたら笑顔になる♪ 口当たりなめらかでやわらかいスイートポテトです!
コツ、ポイント
☆裏ごしをした方が口当たりなめらかになりますが、重労働なので気にならない方は裏ごしなしでも大丈夫。味はそのままおいしいです ★スマイリー模様に切り抜いた紙を使って上から黒ごまを散らすとらくに模様が作れます
材料
(直径5㎝8個分)
さつまいも
中2本
バター
30グラム
牛乳
大さじ3
卵黄
1個
はちみつ
大さじ2
あんこ
適量
黒ごま
適量
卵黄(仕上げ塗り用)
適量
このレシピの生い立ち
芋好きあんこ好きなので好きなものを合わせてみました♪
1.
さつま芋を竹くしが通るまで茹でる。
2.
ゆで上がった芋の皮をむいて熱いうちに裏ごす。
3.
ボールに裏ごした芋、バター、牛乳、はちみつ、卵黄を混ぜ合わせる。
4.
手のひらで3を平たく広げ、あんこを入れ包んで丸く形成する。
5.
黒ごまでスマイリー模様をつけ、仕上げに卵黄を表面に塗り、180℃のオーブンで15分焼いたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/1983269
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