文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ご飯にぴったり&簡単♪サンマの蒲焼
by キッチンひろば
11歳の娘の大好物です。簡単で失敗ないし、ご飯がばくばく進みます。蒲焼丼でもいけます 2013/03/09話題のレシピ!
コツ、ポイント
べたべたしすぎないように、サンマはカリッと焼き色がつくまで焼いたほうがいいです。 小麦粉を振ると、タレの絡みはよいですが我が家は小麦粉ナシの方が好きです。
材料
さんま
3尾
■
<調味料>
お酒
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
さんまが大好きな娘、塩焼き以外のさんまを食べさせたいと・・・。
1.
サンマを三枚におろし、長さを2等分する。
2.
水気を切り、油をひいたフライパンで両面をこんがり焼く。
3.
焼けたさんまをフライパンの隅に寄せ、混ぜあわせた調味料を真ん中に流し、煮立った後に、サンマに絡め出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1983298
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.