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自家製ダレ青椒肉絲★初めてでも大丈夫♡
by aibongo
作レポたくさん感謝♥ 話題入り〜 素が無くても簡単! 混ぜるだけの 自家製ダレ♡ 本当においしいです ♪( ´▽`)
コツ、ポイント
牛肉はその他の肉に変えてOK
材料
(大皿いっぱい分)
牛肉薄切り
250g
ピーマン
3~4個
切れてるタケノコ
1袋
パプリカ赤と黄色
あれば1/4位ずつ
■
自家製ダレ
★お湯
80cc
★ダシダorウェイパーなど、鶏ガラスープの素も!
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★豆板醤
小さじ1/2強
★生姜すりおろし
小さじ1
★にんにくすりおろし
小さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★ハチミツ
大さじ1.5
★片栗粉
小さじ1
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
油
大さじ2多めが◎
このレシピの生い立ち
ピーマンが一つ10円で売っていたので! ( ´ ▽ ` )ノ
1.
ピーマンは細切りに。 タケノコはよく洗い水切りする。
2.
牛肉は細切りにして、塩コショウ、小麦粉を軽く振り、馴染ませる。 片栗粉だとくっついちゃいます。
3.
お湯にダシダを溶く。 そこに★の調味料を入れて混ぜる。
4.
油で牛肉を炒めてゆきます。 しっかり火を通したら、タケノコを入れて更に炒める。
5.
油が全体に混ざったら、ピーマンを入れます。
6.
パプリカもあれば入れて、 特製ダレを投入 ( ´ ▽ ` )ノ 中火から強火にしてタレを全体に馴染ませたら、出来上がり♡
7.
たくさん作って、もりもり食べて、ご飯がすすみます ♪( ´▽`)
https://cookpad.com/recipe/1983811
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