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冷凍シーフードで簡単パスタ
by saorish
冷蔵庫の残り物で簡単に作ってみました。
コツ、ポイント
にんにくは多めに入れた方がいいと思います。 今回はあさりから美味しいだしがたくさん出てくれたので塩は入れませんでしたが、最後にお好みで味を調整してください。
材料
(2人分)
パスタ
2人分
冷凍あさり
10~20コ
冷凍えび
100g
キャベツの葉
2~3枚
酒or白ワイン
大さじ2~3
にんにく
2かけ
唐辛子(輪切り)
1本
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
冷凍庫の残り物と、冷蔵庫の残り物を整理しようと思い作ってみました。
1.
あさり、えびを解凍して水で洗う。(他のシーフードでもよいと思います)パスタをゆで始める。
2.
フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにく、とうがらしを入れ香りがしてきたら、あさりとえびを入れる。
3.
酒をふりいれ、キャベツも投入。
4.
あさりの口が開いたらゆでたパスタとゆで汁を加えて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1984091
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