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すじこん
by ∞ここはるmama∞
圧力鍋なしでもトロトロのすじこんの出来上がり✧
コツ、ポイント
《2》の下処理をきちんとしてください。
材料
すじ肉
500g
こんにゃく
1枚
*お酒
50cc
*醤油
50cc
*砂糖
50g
このレシピの生い立ち
お好み焼きに入れたかったので。
1.
すじ肉とこんにゃくを食べやすい大きさに切る。
2.
すじ肉を鍋に入れ水から茹で、3回ほど茹でこぼす。 ザルにあげお湯であくを洗い流す。
3.
鍋にすじ肉とこんにゃくを入れたっぷりの水を入れ、沸騰したら*の調味料を入れ1時間ほど煮込む。
https://cookpad.com/recipe/1984134
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