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シシャモ・青ネギ・梅の焼きおにぎり
by 薄荷パン
シシャモ入りの焼きおにぎり出来ました♪梅の酸味・ネギの香りにシシャモのほろ苦い味がよくマッチします。ランチやお弁当に!
コツ、ポイント
・シシャモはアルミホイルに並べ、オーブントースターで焼くと簡単で、片付けの面倒がないです。 ・おにぎりはお好きな大きさでどうぞ。
材料
(小さめ4個)
ご飯
200g
ししゃも
3匹
青ネギ
2本
梅干し
2個
炒りゴマ
大さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
「シシャモを食べようプロジェクト」第7段! 大好きな焼きおにぎりにしてみました♪
1.
シシャモは焼いてほぐしておく。 青ネギは刻む。 梅干しは種を取って叩いておく。 ご飯は冷たい場合は温める。
2.
ボウルに薄くごま油を塗って(こうするとご飯がくっつかない)ししゃも・ネギ・梅・ゴマを入れ、混ぜ合わせる。
3.
手にごま油を薄く塗って(こうするとくっつかない&焼く時に油が必要ない)、おにぎりを作る。
4.
フライパンを熱し、おにぎりを両面こんがりと焼く。
5.
こんがり焼けたら出来上がり♪ お弁当や、ランチにどうぞ♡
6.
アップ
https://cookpad.com/recipe/1984870
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