文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏胸肉のチーズ焼き
by ぽんぽあーる
見た目より数倍おいしいです♫ 笑
コツ、ポイント
・肉に厚みがあるので蓋をして中までしっかり火を通します。 ・チーズをWで使っているので、なにもかけずにそのままでも召し上がれます^^ ・★と☆は、ぎりぎり丁度くらいの分量です;
材料
(4人分くらい)
鶏むね肉
3枚
スライスチーズ
2と1/4枚
・クレイジーソルト
適量
・粗挽き黒胡椒
適量
・小麦粉(薄力粉)
適量
★マヨネーズ
大さじ3
★牛乳
大さじ3
☆パン粉
大さじ8
☆粉チーズ(パルメザン)
大さじ3
☆ドライパセリ
大さじ3
・オリーブオイル
適量
・にんにく
2片
このレシピの生い立ち
さっぱりめな鶏むね肉なので、チーズやパセリやガーリック風味のオリーブオイルがよく合います。冷蔵庫にあった材料で適当に作ったら思いのほかおいしかったので・・♫^^
1.
・★を混ぜておく。 ・スライスチーズは縦横を半分に折り1/4の大きさにしておく。 ・☆を混ぜておく。
2.
鶏むね肉はそれぞれを3つに切って厚みの真ん中あたりに切り込みを入れてスライスチーズをはさみこむ。
3.
2、の鶏肉にクレイジーソルトと粗挽き黒胡椒をふって、小麦粉をまぶす。
4.
大きめのフライパンに深さ3㎜くらいのたっぷりめのオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
5.
3、の鶏肉に★と☆を順にまぶして、4、のフライパンに入れていく。中火くらいの火加減で両面にこんがり焼き色をつける。
6.
火を弱めて蓋をして、肉の中心まで火を通したら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1984963
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.