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ばぁばの味 かぼちゃと小豆のいとこ煮
by SUえむ
あたしにとっては懐かしい実家の味(^^)甘くてとっても美味しいですよ(*^^*)
コツ、ポイント
小豆が好きな方はお好みで量を増やしてください。ちなみに私はいつも缶詰1個(200g)入れます♪
材料
(4人分)
かぼちゃ
約300g
小豆(缶詰)
100g
醤油
小さじ1/2
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
お父さんが大好きないとこ煮、おばあちゃんがよく作ってくれました(^^)甘いもの大好きさんにはたまらない一品です♪
1.
かぼちゃを食べやすい大きさに切る
2.
かぼちゃをお皿にまんべんなく並べ、レンジで5分ほど加熱する。
3.
小豆・醤油・酒と一緒に鍋に入れ、水を100mlほど足して弱火で煮込む。水分がなくなる手前で 火を止める。
https://cookpad.com/recipe/1985121
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