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味噌かつ
by moyone
タレをかけない味噌かつ 簡単で美味しい!
コツ、ポイント
味噌を甘めに作るのが美味しくできるこつ!!
材料
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豚モモスライス
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味噌
ニンニク
チューブ
しょうが
チューブ
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酒
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砂糖
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しお、こしょう
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パン粉
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卵
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薄力粉
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水
このレシピの生い立ち
あたしのお祖母ちゃんから教えていただきました!! タレをかける味噌かつを逆にしらなかったです(笑)
1.
お皿にニンニクしょうがのチューブを適量いれます。次に味噌を入れて混ぜ砂糖を加えて練りますそれを酒で少し溶きます
2.
砂糖はちょっと多めにして下さい
3.
豚肉にしお、こしょうをして味噌を塗り くるくる巻きます。
4.
後は薄力粉、卵、パン粉をつけ、中火 くらいでじっくりきつね色になるまで 揚げて下さい。
5.
豚肉な火が通ったら完成です
https://cookpad.com/recipe/1986632
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