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凹むのが特徴のガトーショコラがどうも気に入らず、なんとかならないかと思いついたのが、スフレチーズケーキの湯煎焼きのようにしたら?と試してみたらバッチリでした☆でもケーキのようにふんわりなので少しイメージが違うかも(笑)悪しからず^^;