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そうめんかぼちゃde中華サラダ
by ぶるーふぉれすと
★2015.9.8 100人話題入り感謝★あと1品欲しい時にどうぞ。
コツ、ポイント
そうめんかぼちゃも人参も柔らかくなりすぎないように。 要は”そうめんかぼちゃ版春雨サラダ”と思って頂ければ。
材料
(2人分)
そうめんかぼちゃ
約150g
人参
1/2本
きゅうり
1本
■
中華ダレ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
ごま油
大さじ2
いりゴマ
大さじ2
このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃには、中華サラダが一番合うと思いまして。 母がごまだれで食べてましたが、これを出したら「あら。こっちの方がいいわね。次からこっちにしよう♪」と。
1.
そうめんかぼちゃは茹でてほぐす。人参は千切りにして茹でる。きゅうりは千切りにして塩をふりしんなりさせる。
2.
そうめんかぼちゃ、人参、きゅうりの水気をしっかり切り、中華ダレを和える。
3.
出来上がり♪
4.
残ったそうめんかぼちゃは冷凍保存で。 茹で方&冷凍法は、「戦うコックサン」さんのこちらで↓ レシピID:1248480
5.
2015.9.8話題入り! 100名のつくれぽに感謝です♪
6.
こちらはもやしで。 「レンジでチン♪簡単もやし中華サラダ」 レシピID:1813005
https://cookpad.com/recipe/1987160
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