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ダイエット♡̷̷ホットチリスープ
by sugaryuuki
栄養満点で200kcal台なのにお腹に溜まる 野菜とシーフードのピリ辛トマトスープ 温泉卵を崩しながらたべてね♡!
コツ、ポイント
野菜はなんでも大丈夫。 セロリのクセが強いので、苦手なら炒めないで加えるかじゃがいもに変えてもおいしいです。 温泉卵はポーチドエッグでもOK☆
材料
(4人分)
オリーブオイル
大1
青唐辛子
1本
ガーリック
1かけ
セロリ
1本
玉ねぎ
1個
茄子
1本
パプリカ
1個
★水
2カップ
★トマト缶
1個
★豆板醤
小1
★ハチミツ
小2
★コンソメ
小2
★シーフードミックス
100g
★ひよこ豆
100g
チリペッパー
小1
塩
小1
酒
50cc
アボカド
1/2個
セロリの葉
適量
温泉卵
4個
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいになれて食物繊維がたっぷりのヘルシーなデトックススープが食べたくて 脂肪燃焼スープをアレンジしました♡
1.
底の深い鍋でオリーブオイルを温めて、みじん切りにしたガーリックと青唐辛子を香りが出るまで炒める。
2.
チリペッパーと1cm角に切ったセロリと玉ねぎを入れて、中火で3分ほど炒める。
3.
1cm角に切った茄子とパプリカと塩を入れてさらに3分ほど炒めたら、酒を回し入れてアルコール分を飛ばす。
4.
★を入れて全体を混ぜて蓋をしたら、弱火で15分ほど煮る。 味見をして薄ければ、塩やコンソメで調える。
5.
火を止めてからセロリの葉とアボカドを入れてざっと混ぜたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/1987530
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