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超簡単!じゃがいも&マカロニグラタン♪
by のりママ1109
面倒なホワイトソースも材料を入れて混ぜるだけ。フライパンで簡単にできちゃいます!じゃがいもがポイントの熱々グラタンです。
コツ、ポイント
中に入れる具は、お好みでOK!ですが、じゃがいもを入れると、とっても美味しいです♪ ブロッコリーやエビ、その他の魚介類もオススメです。 ホワイトソースの量やとろみ具合は、お好みに調整してみてください。
材料
(4~5人分)
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
マカロニ
75g
魚肉ソーセージ
1本
オリーブオイル
適宜
小麦粉
大2
バターまたはマーガリン
20g
固形コンソメの素
1個
牛乳
2カップ
塩コショー
適宜
とろけるチーズ
お好みで
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
手作りするとちょっと面倒なホワイトソースですが、この方法なら焦がすこともなく、簡単にできちゃいます♪ 焼くまでフライパンいっこでできちゃうのが、主婦には嬉しいですよね!
1.
じゃがいもは、皮をむいて薄くスライスし、耐熱容器に並べレンジで加熱して箸が通るくらいにする。我が家は根菜下ゆでモードで。
2.
マカロニは、茹でておく。
3.
玉ねぎは薄くスライス、魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎを透き通るくらいに炒め、じゃがいも、マカロニ、魚肉ソーセージも炒める。
5.
固形コンソメの素をつぶし入れ、塩コショーし、マーガリン(バター)、小麦粉を回しいれて、さらに炒める。
6.
牛乳を入れて、強火にし、ふつふつとしてきたら、中火にしてとろみがつくまであたためる。
7.
グラタン皿に入れ、とろけるチーズ、粉チーズをふりかけ、オーブンで焼く。(我が家はレンジのグラタンモードで焼きます)
8.
グラタンの設定がない方は、180度で12~15分くらいで焼きあがると思います。我が家は大皿ですが、一人用なら4、5人分。
https://cookpad.com/recipe/1988316
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