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チーズスコーン☆ダイエットこうや使用
by おんやさい
ダイエットこうや(粉末タイプ)を使ったチーズスコーン。大豆の栄養が入って、お食事にも最適☆
コツ、ポイント
・バターは粉とすり混ぜる。 ・生地がひとまとまりになってからは混ぜすぎない。
材料
(8個分)
ダイエットこうや(粉末タイプ)
20g
薄力粉
60g
強力粉
45g
ベーキングパウダー
4g
砂糖
10g
粉チーズ
大さじ 2
ピザ用チーズ
25g
バター(無塩)
30g
牛乳
大さじ 4
このレシピの生い立ち
ダイエットこうやのモニターに当選したので小麦粉の一部代替レシピとして考えました。
1.
バターは1センチ角切りにして冷蔵庫で冷やしておく。
2.
ダイエットこうや、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをボールに入れ、混ぜ合わせる。
3.
冷やしておいたバターをいれ、最初はフォークなどで切るようにして細かくし、その後粉状になるまで手ですり混ぜる。
4.
砂糖、粉チーズ、牛乳を入れ、切るように混ぜる。
5.
ある程度まとまったらピザ用チーズもさっくりまぜ、手でまとめる。
6.
生地をラップにのせて2センチ厚くらいの長方形に延ばしてラップで包む。
7.
冷蔵庫で2時間寝かせた後8分割する。
8.
200度に余熱したオーブンで15~20分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/1988371
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