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節約★ニンジンの肉巻き
by アルK
冷蔵庫の在庫がない時に思いついた一品。 ククパニュースに、今すぐ食べたい!秋野菜で肉巻き7選で掲載されました♪
コツ、ポイント
あまり早く焼くとニンジンに火が通らないので、ゆっくり焼くかふたをして蒸し焼きにするか、ささっと焼きたかったらニンジンだけレンジでチンするのが良いかもしれないです。 ポン酢の代わりに砂糖醤油や、焼き肉のたれとか美味しいですよ~♪
材料
豚薄切り肉
約150g
ニンジン
1本
ポン酢
大匙2~3杯
このレシピの生い立ち
肉巻きをしようと思い立ったものの、アスパラとか買ってなかったので、冷蔵庫に残ってたニンジンを使ったら結構美味しかったのでたまに作るようになりました!
1.
ニンジンを千切り
2.
肉で巻く
3.
こんな感じ
4.
こんがり焼く
5.
ポン酢を入れる (量が増えてるのはオクラの肉巻きを入れてるから)
6.
出来上がり~★
https://cookpad.com/recipe/1989647
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