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レンジで松茸茶碗蒸し
by みじゅじゅ☆
卵とお吸い物の素だけの節約簡単レシピです。
コツ、ポイント
※卵はダマにならないように細かく混ぜたほうがより茶碗蒸しっぽくなります。 ※器が浅ければ浅いほど早くプルンと作れます。
材料
松茸のお吸い物
1袋
お水
150cc
卵
1個
お好みの具(かまぼこ等)
適量
このレシピの生い立ち
高校生の私がどうしても茶碗蒸しが食べたくて作ったレシピです。出来てる茶碗蒸しが売っている事を後に知りました。でもうまいよ!
1.
具はあらかじめ火を通しておく。
2.
卵1個を泡立たないように溶く。 この時白身と黄身が分裂したままだと綺麗にできないので、なるべく細かく混ぜてください。
3.
松茸のお吸い物1袋とお水150ccを混ぜる。(150って書いたけど味の濃さはお好みで☆)
4.
2と3混ぜる。
5.
なるべく浅い器(深さのない)に、お好みの具と入れ、4を流し込む。
6.
レンジで3~5分くらい。沸騰しないように気をつけて!
https://cookpad.com/recipe/1989947
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