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簡単 ☆ さつまいもご飯
by トピスケ
さつまいも大好きです☆ とっても沢山いただいたので作ってみました♪
コツ、ポイント
炊き上がったらサツマイモをつぶさないように下から上に混ぜる 好みで黒ゴマをふって出来上がり♪ 塩気が足りなかったらごま塩風にかけて調節してもいいかも☆ 少しお水を足してラップでレンジでチンして離乳食にもなります
材料
(2~3人分)
サツマイモ
400g
お米
2合
もち米
1合
塩
1つまみ(2~3g)
お酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
1歳の息子がご飯が苦手でなかなか食べてくれないので何かないかぁ・・・と思い作ってみました♪
1.
サツマイモは皮を剥いて(好みで剥かなくてもOK)1センチ弱のさいの目に切り水に浸してアクを取る(10分程度)
2.
お米・もち米を洗い3合分のお水を入れておく
3.
2 にお酒・塩を入れて軽くまぜる
4.
サツマイモをザルで受け、軽く水気を切ったらお米の上に投入 なるべく重ならないように並べる
5.
普通のご飯炊きで炊いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1990973
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