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チョコクリーム(*´∀`*)
by miwakonkon
簡単にできます(*´∀`*)
コツ、ポイント
②の工程の時、よく混ぜると、だまにならない
材料
薄力粉
10g
コーンスターチ
5g
卵(黄身だけでも、全卵でも)
2個
お砂糖
40g
チョコレート
50g
豆乳(牛乳)
250g
バター(いれてもなくてもいい)
10g
このレシピの生い立ち
カスタードクリームの分量で、もらったチョコを入れました
1.
卵とお砂糖をもったりするまで混ぜ、粉を入れ、混ぜる
2.
温めた豆乳にチョコを溶かし、①に少し入れう、よく混ぜる
3.
豆乳を①に全部入れ、火にかける
4.
もろもろしてきたと思ったら、いきなりドロっとするので、よく混ぜながら、もう少しかな?というところで火を止める
5.
バットに移し替え、冷蔵庫へ
6.
バターを入れたければ、火を止める前にいれる
https://cookpad.com/recipe/1991070
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