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アップルおからケーキ
by banira15
りんごとおからを使った簡単ケーキを作ってみました!
コツ、ポイント
果物はお好きなもので代用可能だと思います。アップルティーの素以外に、ココア、抹茶でも楽しめます。膨らまないので満タンに入れても容器からハミ出したりしないので安心です。たくさん作って冷凍も可能です!
材料
(カップケーキ24個分)
生おから
400g
りんご
2個
卵
4個
ハチミツ
大さじ5
シナモン
適量
アップルティーの素
大さじ3
牛乳&豆乳
大さじ3
このレシピの生い立ち
おからが大量に手に入った時に、美味しいケーキをたくさん作りたいと思い、飲み物の粉でアレンジしてみました。
1.
耐熱容器にりんご、ハチミツ、シナモンを加え、レンジで5分加熱。途中取り出して混ぜ合わせる。
2.
ボールに、卵、牛乳&豆乳、アップルティーの素を入れ良く混ぜ合わせる。
3.
レンジから取り出して汁気と絡め、冷ます。シナモンが足りないようなら、お好みで増量!
4.
2のボールに、おから、3を汁ごと加える。
5.
お好みの容器に入れ、180℃のオーブンで40~50分焼く。(オーブンによって調節)
6.
今回は100円ショップで見つけたシリコンカップを使いました!
https://cookpad.com/recipe/1991439
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