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小松菜とかにかまの簡単ナムル
by mary21
時間がないときは、ポン酢でナムルができます☆ 美味しいポン酢があれば、味もしっかり決まりますよ♪
コツ、ポイント
ポン酢のみでは味がきついかなと、和らげるために水を加えていますが、お好みでなくても☆ 小松菜の水気は、ペーパーなどでしっかりとってくださいね。 青菜と和えるのは、かにかま以外に、かまぼこ・ちくわ・きのこ類でも美味しいです!
材料
(2人分)
小松菜
1/2束
かにかまぼこ
4~6本
すり白ゴマ
適量
だし入りポン酢
大さじ1~2
水
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2~1
このレシピの生い立ち
栄養満点な小松菜が好きでよく使うのですが、シンプルなおひたしの「脱・マンネリ」の為に☆ ♯2月18日、初めて話題入りしました(o^^o)♪ みなさん、ありがとうございますm(__)m!
1.
小松菜は茹でて、4cm長さに切り、水気をきっておく。
2.
かにかまぼこは、縦にほぐすように切る。
3.
ボールに小松菜とかにかまぼこを入れて、白ゴマを混ぜる。 混ぜ合わせておいたポン酢・水・ごま油で和える。
4.
しばらく置いて、小松菜に味を染み込ませて器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/1991632
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