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ルー不要♪濃厚パンプキン☆シチュー
by しあわせマチコさん
2015.2.13話題入りさせていただきました。 パンプキンの人気検索で1位をいただきました♬ありがとうございます☆
コツ、ポイント
カボチャはトロトロになるほうが色がつくので、予めレンジで柔らかくしました♪
材料
(4人分)
カボチャ
1/4切れ
ブロッコリー
1/2株
たまねぎ
中1玉
ウインナー
3本
にんじん
中1/3本
バターORマーガリン
大さじ1
小麦粉
大さじ2
牛乳
300cc
コンソメスープの素
キューブ1個
塩コショウ
適量
水
200cc
このレシピの生い立ち
子供の為にも添加物だらけのルーなしで美味しいシチューが作りたくて♡
1.
カボチャは種とワタを取り、ラップして500wで5分温め、一口大にカット&皮は落とす。 ウインナーと野菜も一口大にカット。
2.
鍋にバターを溶かし、たまねぎを炒める。 しんなりしたら小麦粉をいれて粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加える。
3.
他の野菜も加えて5分程煮る。 水とウインナーとコンソメを入れ、弱火で20分くらいコトコト煮る。
4.
最後に塩コショウで味を整えて完成♪
5.
人気検索で1位をいただきました(^^) ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1991650
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