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奈良漬の粕でイカの耳と足の炒め物だワン
by しろポチ
奈良漬用の粕の再利用!1年以上熟成した粕なのでマイルドで美味しいです。
コツ、ポイント
材料
(3人分)
イカの耳と足
4杯分
奈良漬の粕
大さじ5
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
奈良漬の粕が美味しい事に気づき作ってみました。 魚、肉はもちろん野菜も美味しいよ!
1.
イカを食べやすい大きさに切り奈良漬(レシピID:1570996 )の粕とともにビニール袋に入れもみ込んでおく。
2.
半日ほど漬け込み、粕を落とすように水で流し、キッチンペーパーで水分を取る。
3.
フライパンを熱くし油を馴染ませ焼く
https://cookpad.com/recipe/1991809
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