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ほうれん草のごま和え
by catmamy
3・2・1・・・簡単だけどおいしい胡麻和え。 `12.11.14話題入り☆感謝♥
コツ、ポイント
3:2:1・・・この比率で。 あえる素材の量に合わせて、大さじ、小さじ… おくら、インゲン(レンジでチン!)お弁当のもう1品に最適です。 だしは入れなくても美味しいです。和え辛い時にほんの少量kだしを加えると和えやすくなります。
材料
(4人分)
ほうれんそう
1束
★すり胡麻
大さじ3
★さとう
大さじ2
★醤油
大さじ1
(顆粒だし・・・あれば)
(少量のお湯でといて)
このレシピの生い立ち
料理の苦手な私に分かりやすく母が教えてくれました。ごま和えって「あと1品何か・・・」って時に大助かりです。
1.
ほうれん草をさっとゆでる。水にさらしザルにあげ水気を切る。3~4cmの長さに切る。
2.
ボウルに★の調味料を入れ、あわせておく。 ID:1993954
3.
ほうれん草の水気をもう一度手で軽くしばり、[2]に入れ全体によくあえる。器に盛り付けて出来上がり♪
4.
できたごま和えをお弁当にも♪カップにつめて、冷凍保存☆ (ID:2002319)
5.
12.11.14話題入りしました☆素敵なつくれぽを送ってくださった皆さま、ありがとうございます♥感謝です♪
6.
こちらは いんげんのごま和え (ID:2085864)
https://cookpad.com/recipe/1991858
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