文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシー野菜グラタン
by なっとう♪
いろいろな野菜が入ったヘルシーグラタンです。生クリームなどの脂肪分を入れてないのに、濃厚で優しい味です♪
コツ、ポイント
2で牛乳を入れるときは、少しずつ入れるとダマになりませんよ♪ しっかりと木べらで伸ばしましょう~。
材料
(耐熱大皿1皿分)
玉ねぎ
2分の1個
バター
大さじ1
牛乳
カップ3杯
小麦粉
大さじ3
じゃがいも
2~3個
ブロッコリー、かぼちゃ、チーズ
適量
コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
ヘルシーでコクのあるグラタンが食べたいなお思い作りました。
1.
バターを鍋でとかし、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒める。
2.
1に小麦粉を入れて一分ぐらい弱火で炒める。牛乳を少しずつ入れて木べらなどで小麦粉を伸ばしていく。
3.
薄く切ったじゃがいも、かぼちゃを2に入れる。細かくしたブロッコリーも入れる。 コンソメも投入する。
4.
野菜が柔らかくなるまで煮て、耐熱皿に入れてチーズをのせてオーブンで焼く。
https://cookpad.com/recipe/1992022
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.