サクサク蓮根 オシャレな一品に♪
お酒のおつまみに、ご飯のおともに♪
コツ、ポイント
そのままでも美味しいですが、我が家は一味ポン酢マヨで食べています。
このレシピの生い立ち
蓮根をおつまみで食べたくて♪
1.
蓮根の皮をむき、5mm位の厚さに切り水にさらす。
2.
蓮根の水を切り耐熱皿にキッチンペーパーを敷き重ならないように蓮根を並べる。その上にキッチンペーパーをのせる。
3.
軽くラップをかけて500Wで1~2分レンジにかける。
5.
蓮根に塩こしょうをし、4をまぶし卵にくぐらせる。
https://cookpad.com/recipe/1992332
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