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下処理いらずで簡単☆コクうま牡蠣ご飯
by ダサコ
牡蠣のオイル漬けを使うので、思い立ったら一年中おいしい牡蠣ご飯を簡単に作れます!
コツ、ポイント
●きのこに味がしみるので、たっぷり入れてください! ●この燻製牡蠣は塩分入ってませんでした。もし入ってたら薄味で炊き始めて、工程4でオイスターソースで調整してください。オイルごと炊き込んでるので、簡単に混ざります。
材料
(米3合分)
米
3合
牡蠣のオイル漬け缶詰(燻製でもOK)
1缶
まいたけ しめじ等
1袋~
A オイスターソース
大さじ2~3
A 醤油
大さじ1
A みりん
大さじ2
お好みでねぎなど
適宜
このレシピの生い立ち
牡蠣といえば、オイスターソースで味付けだろうと、ただただ単純に・・・ 【感謝!】「炊き込みご飯」のカテゴリー承認&牡蠣ご飯検索一位に!!ありがとうございます( *´艸`)
1.
よく使う燻製牡蠣オイル漬け缶詰。200円ほどでCALDIとかに売ってます。
2.
米はいつもどおりの炊飯準備。きのこ類は適当にほぐす。
3.
米、きのこ類、牡蠣缶はオイルごと全部、Aの調味料を入れて、規定線まで水を足して炊飯開始。
4.
炊き上がったらざっくり混ぜて蒸らす。器によそって、お好みでねぎを散らしてください。もちろん冷凍OK。
5.
なんと!「牡蠣ごはん」で検索第1位に! 嬉しいな〜(*^^*) ありがとうございます!
6.
つくれぽ10人の方々からいただきました! 皆様、本当にありがとうございます*\(^o^)/*
https://cookpad.com/recipe/1992693
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