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レトルトでわくわく!オムハヤシ
by Mme*Pierre
買い置きのレトルト1個でオムハヤシ!フライパン1つでパパッと作って大満足の一品に♪
コツ、ポイント
「レトルト〜?」とは言わせません!「もう何もない!」という時は、キノコなしでもどうぞ♪
材料
(2人分)
レトルトのハヤシライスソース
1人前のもの1個
ごはん
300g
トマトケチャップ
大さじ2
卵(M)
3個
玉ねぎ(スライス)
2分の1個分(100g)
シメジやエリンギ等お好みのキノコ
2分の1袋位(50g)
サラダ油(またはバター)
大さじ1+1
酒かワイン(なくても可)
大さじ1
塩、こしょう
少々
お好みでグリーンピース
少々
このレシピの生い立ち
息子の「お昼まだ〜?」の声を聞きながら、ある物を見渡してヒラメキました!!!
1.
ご飯を温めケチャップを入れて混ぜ、お皿にこんもり盛る。玉ねぎ、キノコはスライス。
2.
卵を溶きほぐし塩・こしょう少々する。フライパンに油を中火で熱し、卵を入れかき混ぜ、固まってきたら半分に分けて寄せる。
3.
ご飯の上にオムレツをのせる。半熟だととろ〜っととろけておいしい!
4.
卵を出したフライパンをサッと洗うかティッシュでふき、玉ねぎとキノコを油で炒め、しんなりしたらレトルトハヤシを入れる。
5.
あれば赤ワインを入れて下さい。オムライスの上にかけ、お好みでグリーンピースをのせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1992960
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