文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ナスのあく抜き! ビニール編
by michipapa
← 見たままですみません これで全体が水に浸ります ^^
コツ、ポイント
空気を入れないことです 水漏れしない程度にビニール袋の口をくくれば開けやすいです。次にもつかえますね^^
材料
なす
適宜
ビニール袋
ナスの入る大きさ
水
適宜
このレシピの生い立ち
ナスをボールに入れてあく抜きしても上の部分が水に浸かってないので ビニール袋を利用しました
1.
ナスをきったら ビニール袋にいれて 水をナスが浮く程度入れて 空気を抜いてビニール袋の口を閉じ 水に灰汁がでるまで浸す
2.
7~8分浸すと 茶緑かかった灰汁がでるので ザルに取り上げて完成~♪
https://cookpad.com/recipe/1993118
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.