文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マロニーdeキムマリ(海苔巻き天ぷら)
by 猫&猫
香ばしくてヘルシーな一品。お酒のつまみに最高!
材料
(2人分)
マロニー
50g
ニラ
10本ほど
人参
5㎝ほど
焼き海苔
全型2枚
煎りゴマ
大さじ1
ごま油
大さじ1
天ぷら衣
適量
揚げ油
適量
■
合わせ調味料
醤油
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
コチュジャン
小さじ0.5
このレシピの生い立ち
マロニーのモニターに選んで頂いて、 普段春雨で作る海苔巻き天ぷらを マロニーに変えました。春雨より歯ごたえがよくて、これからもマロニーで作ることにしました。
1.
マロニーを熱湯で戻し、水切りをする。
2.
ニラ、にんじんと水気を切ったマロニーをみじん切りにする。
3.
フライパンにごま油を引き、ニラ・にんじん・マロニーを入れて軽く炒める。油が回ったら合わせ調味料を加え絡める。
4.
6等分に切った海苔に3を載せて巻く。巻き終わりを下にする。
5.
4を天ぷら衣をつけて、180度の油で揚げる。衣がカラッと揚がったら出来上がり。
6.
そのまま食べてもOK、ポン酢とラー油をつけてもさっぱりしておいしい(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/1993175
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.