コツ、ポイント
・チョコはチョコチップでも板チョコでも、なんでもOKです。(今回は刻んだチョコを混ぜ込んでいます)
・水分の多いかぼちゃで作る場合、牛乳の前に練り込んで水分を調整してください。
・F.P. さえ面倒な時は、溶かしバターでやっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
とにかくめんどくさいのがムリなので…(^-^;
1.
かぼちゃを圧力鍋で蒸かす。(8分圧力をかけて放置)
レンジでチンでもOKです。
2.
F.P. にホットケーキミックスと1㎝角に切ったバターを入れてサラサラになるまで混ぜる。
3.
牛乳を大さじ1ずつ加えて、そのつどよく混ぜる。
(牛乳の量は、若干しっとりするまで様子をみながら調整する。)
4.
一口大に切ったかぼちゃを加え、お好みの大きさになるまで混ぜる。
5.
チョコを加えて手でまとめ、厚さ2㎝位の円形にして、ラップでくるんで冷蔵庫で少し休ませる。
8等分にスパッと切る。
6.
170℃にあたためたオーブンで25分焼いて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1993267
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