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ハロウィン犬用かぼちゃデコケーキ
by はに。@ASAKO
電子レンジで作ります。好きな野菜や果物を乗せて飾ってみてください~´◡`
コツ、ポイント
生地は簡単にできるので、あとはオリジナルのアレンジで、好きな野菜や果物をきれいに飾ってみてください~
材料
薄力粉(ふるっておく)
50g
米粉(上新粉)
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵 L
3個
サラダ油
大さじ2
かぼちゃ(皮除く)
4分の1くらい
豆腐
1丁の4分の1
メープルシロップ
5ml
このレシピの生い立ち
米粉100%ケーキを電子レンジで簡単に作ろうとしたら、けっこう固くなったので、薄力粉と半々にしました。
1.
ボールに卵を溶いて入れ、途中まで、湯せんにかけながらハンドミキサーで、 白っぽくマヨネーズの色になるまで泡立てます。
2.
サラダ油を全体に広げるようにいれて混ぜます。そこへ、粉類を加え、ヘラでさっくりと混ぜます。耐熱容器に流し入れます。
3.
耐熱容器は電子レンジ対応20×20cm 平らで3cmくらいの高さのあるお皿が良いです。オイルスプレーをしておきます
4.
電子レンジ600Wで1分半ほど加熱します 少し様子を見ながら30秒ずつ加熱し、 表面が乾いていたら出来上がりです。
5.
あら熱が取れたら 生地とお皿の間にフライ返しを差し込み取り出します。
6.
直径10cmほどのセルクルもしくは 同じくらいの大きさのカップなどを、あてて包丁で縁にそって切ります。3枚。
7.
かぼちゃクリームは、かぼちゃの種を取り出し、皮をよく洗いカットしお皿に乗せラップをし
8.
電子レンジ600Wで7分くらい、箸が通るまで加熱します。 皮の部分は取り除きます。
9.
ザルで裏ごししました。 しぼり袋はコップに入れて固定し、かぼちゃの裏ごしを入れ、好きにデコレーションします。
10.
豆腐クリームは フードプロセッサーで、メープルシロップを一緒に入れ、混ぜます。 ない場合は、
11.
すり鉢に入れてよくすりつぶすのもいいと思います。 好きな野菜や果物で飾ってできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1993523
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