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うずらのロースト!
by RION
前から。うずら大好き! で。 最近はやりの。塩だれで。つけこんで。みましたあ・。
コツ、ポイント
塩だれの1晩つけ。 ちゃんとタコ糸で。吊るし焼きすることかな?
材料
(2人分)
このレシピの生い立ち
以前は。紹興酒などで。ローストしてたんですが。 流行の塩だれもいけるかな?と。
1.
塩だれをつくりますっ。 レモン汁レモン半分、ガーリックパウダー大1.500万年前の岩塩小2. コショウ小2.白いゴマ油大1.タイム小1. うずら2羽(壷ぬき)のなかまで、まぶし。1晩おきます。
2.
中身は。水菜と。セロリ。(葉)、くきの部分も加えました。 パンパンに詰めます。 タコ糸で。足の部分をしばります。
3.
マルチオーブン、で。つるして。 1時間ほど焼きました! めちゃうまいですよ。 普通のオーブンでも可能!
4.
できあがりですー! 中身の野菜もおいしく食べられます! サラダの上に乗せると。 ヘルシーですっ。
https://cookpad.com/recipe/199353
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