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*トトロ パン*
by ・aico・
2015.3.1 つくれぽ100人ありがとうヽ(*´v`*)ノ 手のひらサイズのトトロパン♥ パン生地も自慢ですww
コツ、ポイント
成形は、少しひらべったく。 クッキー生地は薄くのばす。 そうすると、出来上がりがキレイに♪
材料
(12トトロ分)
■
✭パン生地✭
・強力粉
200g
・バター(マーガリン)
20g
・砂糖
15g
・塩
3g
・牛乳
130~140cc
・ドライイースト
3g
■
✭クッキー生地✭
・バター(マーガリン)
15g
・砂糖
10g
・溶き卵
大さじ 3 前後
・薄力粉
45g
✭お好きなフィリング
適量
✭チョコペン
黒、白
このレシピの生い立ち
トトロ大好きな、こどもの達の為に…(*˙︶˙*)♡
1.
✭パン生地✭の材料をホームベーカリーに入れ、『パン生地コース』でスタート。
2.
✭クッキー生地✭ バターを室温に戻し、砂糖と混ぜ合わせる。薄力粉を混ぜ、溶き卵を加えてよく混ぜる。
3.
クッキー生地の固さは、溶き卵で調整する。 生地をポリ袋に入れて、綿棒で薄く伸ばす。 冷蔵庫で休ませる。
4.
パン生地が出来たら、1つ30gに丸める。12コできます。半端な残りは、耳用。 濡れ布巾をかけて、ベンチタイム15分。
5.
成形♪ フィリングを少量包み(入れなくてもOK)、トトロの形っぽく成形。上から手のひらで軽く潰し、平ら気味に成形する。
6.
耳は、半端な生地から小さめにちぎって、つける。 取れないように、しっかりつまんでくっつける。
7.
二次発酵。 オーブン40℃で、20分。
8.
発酵中に、クッキー生地を入れた袋を切り開き、丸く型抜き。 5㎝くらいの丸がベスト♪ コップの底がちょうど良かったですw
9.
二次発酵終了後、オーブンを180℃に余熱。 その間に、クッキー生地をお腹部分に乗せ、パン生地部分にとき卵を塗る。
10.
180℃で15分ほど焼く。
11.
チョコペンで、トトロのお顔をかく♪ 白で大きめの目を描き、乾くまで、黒で鼻、ヒゲ、お腹の模様を描く。 最後に黒目を描く。
12.
完成v(´∀`*v) お疲れ様でした♡
13.
成形時に、耳をくっつけずに、別に焼いて、 後からパスタでさすと、キレイな仕上がりになります。 お好みで♥
14.
集まると、カワイイやらコワイ!?やら…♡
15.
お土産にも喜ばれます♡
16.
ピヨママチャンが、な、な~んと、ドラえもんにアレンジしてくれました(*^^*) とってもカワイイので、皆様もぜひ♡♡♡
https://cookpad.com/recipe/1993767
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