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ほうれん草とえびのとろ~りクリ~ム煮
by AImyme
冷凍のむきえびとほうれん草を使って牛乳でとろ~りクリ~ム煮にしました。簡単で優しい味です。 ♡人気検索TOP10入り♡
材料
(4人分)
冷凍むきえび
100g
ほうれん草
1/2束
玉ねぎ
中1個
バターORマーガリン
30g
小麦粉
大1
コンソメ顆粒
大1
牛乳
200CC
オリーブ油
大1
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
赤いえびと緑のほうれん草と牛乳の白は 最高の冬の定番色なのです。(勝手にそう思っています・・笑)
1.
ほうれん草をゆでて5cm位に切っておく。 玉ねぎは薄切りにする。むきえびは解凍しておく。
2.
鍋にオリーブ油をひき、まず玉ねぎを炒める。
3.
次にむきえびを入れ一緒に炒める。
4.
バター(又はマーガリン)を入れ少々炒め合わせ、次に小麦粉を入れて更に炒め、牛乳を加える。
5.
混ぜながら煮て、とろみがつくまでゆっくりかき混ぜる。
6.
とろみがついたらほうれん草とコンソメを加え混ぜる。ブラックペッパーを最後にふり火を止める。
7.
お皿に盛り付けて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1994675
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