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鶏肉とごぼうの煮物
by kojyu
19.2.17話題入り★めんつゆとみりんだけでこんなおいしい煮物の出来上がり^0^
コツ、ポイント
水分がなくなるのに1時間ぐらいかかります。よく煮込むとお肉柔らか、ごぼうに味がしっかりしみこみます。
材料
鶏肉(もも、手羽など)
1枚(手羽の場合は6~8本ぐらい)
ごぼう
1本
めんつゆ
50cc
みりん
大さじ1
水
適量
このレシピの生い立ち
テレビでごぼうは朝鮮人参と同じサポニンが含まれているって放送してたので、早速煮物にしました。
1.
ごぼうを皮のまま荒い一口大にカットする。鳥もも肉も大きめにカットする。(4等分ぐらいが目安。)
2.
鍋に鶏肉の皮を下にして並べ、その上にごぼうを散らす。
3.
2のごぼうが浸るぐらいのお水をいれ、めんつゆ、みりんをいれて落し蓋をして1時間ぐらい水分がなくなるまで煮込めば完成。
https://cookpad.com/recipe/1997703
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