レンコンを入れることでボリュームアップの炊き込みご飯になりました♪
コツ、ポイント
※薄味の仕上がりなので、醤油の量はお好みで足してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので作りました。
1.
レンコンはいちょう切り(大きい場合にはさらに半分)にして水にさらし、しめじは割いておく。
2.
米をとぎ2合分の水を入れ、1の具と出汁の素・醤油を加えて軽く混ぜ、30分程吸水させてから炊く。
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