文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆葉もの野菜と卵の中華スープ☆
by 有愛来
中華スープ☆ 娘お気に入りで色んな具材にアレンジ可能! 5分あれば出来る簡単スープ☆
コツ、ポイント
◯葉物野菜は白菜、レタス、キャベツなどでもOK。 ◯その他コーンなど好きな具材をいれても美味しい。
材料
(3~4人分)
青梗菜(好きな葉物野菜)
1/2束(5~6枚)
玉ねぎ
小1個
卵
1個
お水
500cc
ウェイパー
大さじ1
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
中華料理の時のスープや焼きそばの時のスープに良く作り娘のお気に入りスープ。 レシピupしてとのリクエストがあったのでupしました。
1.
玉ねぎは薄くスライス、青梗菜は適当な大きさにカット。
2.
鍋に水をはり、玉ねぎと青梗菜の茎部分を入れ火にかける。
3.
卵を溶いておく。
4.
2の茎、火が通ったら、葉の部分をいれ、3のといた卵を回し入れ黒胡椒、ウェイパーも入れる。
5.
4がひと煮立ちしたら卵が固まってくるので軽く混ぜ味を見る。 味が足らなかったら塩、胡椒する。
https://cookpad.com/recipe/1998611
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.