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勿体ないからと皮を包丁で剥いていたが結構身も削ってる気が…どうせ下茹でしてから調理するし先に茹でれば簡単に剥けるのではと思って。 甘くてコリコリしてて今やあたしは房より茎の方が好きかも☆ 皆さんたくさんのつくレポ感謝致します♪