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大好きな♡アーモンドプードル入りクッキー
by るーる
アーモンドプードルで風味良いクッキーに♪
コツ、ポイント
バターと粉糖をよくホイップして下さい♪ オーブンの温度や焼き時間は、各ご家庭のオーブンに合わせて様子を見て下さい。焼きすぎると素材の風味が消えてしまうので、裏にキレイな焼き色がついていたら取り出して下さい。
材料
(天板2枚分)
*薄力粉
180g
*アーモンドプードル
40g
バター
100g
粉糖
80g
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
大好きなアーモンドプードルを使ったリッチなお菓子をお家で手軽に。 写真の絵柄は、東海テレビで放送中の「かよえチュー学」のモリノ君♪
1.
バターと卵黄は室温においておく。 *を合わせてふるう。
2.
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜる。
3.
②に粉糖を入れ、ホイップするように混ぜる。ここでバターをふんわりさせるとサクサクになるのでしっかりホイップ。
4.
卵黄を加えて混ぜる。
5.
ふるった*を入れ、ヘラでまとめる。ひとまとまりになったら、ラップに包み冷蔵庫で1時間以上休ませる。私は一晩置きます。
6.
オーブンを170℃に余熱する。生地を4mmくらいに伸ばし型抜きする。 170℃で15分ほど焼く。
7.
残った生地はラップに包み冷凍保存。1ヶ月ほど保ちます。
https://cookpad.com/recipe/1999548
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