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栄養満点*ひじきと鶏肉の炊き込みご飯
by *Anna*
栄養のあるひじきの炊き込みご飯です♡ひじき煮も良いけどたまには炊き込みご飯にしてみませんか?♡
コツ、ポイント
だし汁は250mlで大体3合ラインですが具材の量で多少変わるので増減して3合ラインまでだし汁を入れて下さい。
材料
(3合分)
お米
3合
乾燥ひじき
8g
鶏もも肉
150g
人参
1/3本(約25g)
椎茸
1枚
インゲン
3本
油揚げ
1/2枚
*みりん
大3
*酒
大1
*薄口醤油
大2.5
だし汁
250ml
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きな旦那の為にレパートリーを増やし中♡
1.
お米を研ぎ水気を切り、ひじきは水で戻し水気を切っておく。 鶏肉は皮を剥ぎ小さく切り、人参は長さ2cmの短冊切り
2.
椎茸は薄切り、インゲンは筋を取り5mm幅の斜め切り、油揚げは熱湯を回しかけ油抜きし、横半分に切り更に5mm幅に切る。
3.
お釜に具材を全て入れ、*とだし汁を入れひと混ぜする。
4.
お釜を炊飯器にセットし、炊き込みコースで炊飯スタート。炊き込みコースが無ければ普通に炊飯。
5.
炊けたら混ぜてお茶碗によそって完成です。
6.
レシピID:1948514 胡麻香る*筍の炊き込みご飯も宜しく♡
7.
レシピID:1982805 大葉が香る*鮭としめじの炊き込みご飯も宜しく♡
https://cookpad.com/recipe/1999661
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