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おいしいハンバーグ
by ミカピース
高野豆腐の粉末をつなぎにして作ってみました。
コツ、ポイント
歯ごたえが残るよう、玉葱は炒めず生のまま混ぜ合わせました。
材料
(2人分)
合い挽き肉
300g
玉葱
1/2玉
高野豆腐粉末
大匙2
塩コショウ
適量
ナツメグ
適量
卵
1個
牛乳
大匙1
■
ソース
・ケチャップ、ウスターソース
各大匙1~2
・バター
小匙半
このレシピの生い立ち
高野豆腐粉末を頂き、お試しで作ってみました。しっかりつなぎの役目が出来ていました。
1.
玉葱はみじん切りにし、合挽肉・高野豆腐粉末・塩コショウ・ナツメグ・卵・牛乳を加え粘り気が出るまで混ぜます。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、表面が焼けたらひっくり返し、少し弱火にし、中まで火が通ったら完成です。
3.
ソースは耐熱容器に入れ、数秒間レンジでチンして完成です。
https://cookpad.com/recipe/1999768
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