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激うまカレートマト鍋
by Ken09
やみつきになる簡単激ウマカレートマト鍋です。この鍋は絶対トライあるのみです。
コツ、ポイント
野菜と肉を丁寧に重ねていくことにより肉・野菜・カレー・トマトの味がうまくミックスすると思います。 途中で野菜や肉を追加してもいいですし、最後にごはんやうどんを追加しても美味しいです。
材料
(4人前)
豚肉薄切り
300g
鶏むね肉
300g
人参
1/2本
もやし
1パック
キャベツ(ざく切り)
1/4個
ごぼう
20cm
カレールー(中辛)
4人前
トマト缶(カット)
1缶
醤油
大さじ1
お酒
大さじ1
味醂
大さじ1
ニラ
1束
ぶなしめじ
1パック
水
約400cc
このレシピの生い立ち
いつもカレーを作る時はトマトを入れていたので、カレー鍋にもトマトを入れてみました。とっても美味しく出来ました。それからはトマトを入れるようになりました。
1.
鍋にもやし半分を敷き、その上に豚肉を敷いていきます。
2.
残りのもやしを敷きます。
3.
更にそこに豚肉を敷きます。
4.
同じようにキャベツを敷いて、豚肉を敷きます。
5.
次は数センチに切ったごぼうとニンジン、ぶなしめじ、ニラを敷きます。
6.
ぶつ切りにした鶏肉をのせて、細かくしたカレールーを入れます。
7.
最後に醤油、みりん、お酒を足し、カットトマトを入れます。そこに水を足します。
8.
ぐつぐつして来てしばらくしたら出来上がりです。いっただきま~す(^o^)
https://cookpad.com/recipe/2000231
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