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ポテトサラダの隠し味に砂糖を入れますが、砂糖ではなく野菜の自然な甘みを利用して我が家ではさつまいもやかぼちゃを使います。食べ盛りの子供たちのためにそこにボリューム感あるマカロニも一緒に入れてしまったのが始まりです。