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秘密のスイートポテト
by sherryカナ?
甘すぎず芋本来の味を生かした控えめスイートポテト 4ステップで完成さ★キラッ
コツ、ポイント
・2の工程:バターは溶かさなくてもさつま芋の熱で溶けるので大丈夫です
材料
(作りやすい分量)
さつま芋
大2分の1~1本
砂糖
お好みの量で
牛乳
100cc程度
バター
20g~
このレシピの生い立ち
私の好きななさつまいも。その中でもスイートポテトは大好物! さつまいも本来の甘さを生かして低カロリーなスイートポテトを作りたかったからです。
1.
芋を角切りしてレンジで温める(ゆでてもOK)
2.
柔らかくなったさつまいもをつぶす(裏ごしするとなめらかで⚪) バター、牛乳、砂糖をいれて混ぜる
3.
(見にくいけど)アルミのカップに2でつぶした芋を入れて芋の表面にハケで卵黄を塗る
4.
グリルで約10分ほど焼いていい焦げ目がついたら完成!! 焼き立てほやほやの和風!?スイートポテト完成★
5.
ココたん♪さんが牛乳の代わりに豆乳でつくてくれました~ヘルシーで美味しそう♡
6.
牛乳の代わりに豆乳だとさっぱりヘルシーに、生クリームだとコク深くなります。
https://cookpad.com/recipe/2000817
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