我が家の串かつは、野菜たっぷり!!リーズナブルなのに豪華な1品です♪面倒な衣つけの工程を1つ省きました(^^)
このレシピの生い立ち
義姉に教わった串かつのアレンジです。
1.
豚肉、ピーマンは、2センチくらいの角切り、玉ねぎは大きめのくし型に切り、それを半分に切ります。
2.
串に玉ねぎ、ピーマン、肉、を順番に刺します。
2回くらいかな?
3.
細長いコップに、卵、小麦粉、水を混ぜ、その中に串を入れて衣をつけます。衣を付けた串は衣が垂れてくるので、ボールの中に入れておきます。
4.
衣がつかなかったところにスプーンで衣を丁寧につけます。
5.
パン粉をつけて、色よく揚げます。
残った衣に上新粉を足し、残りの野菜でかき揚げを作るとさらに豪華♪ですよん(*^-^*)
6.
とんかつソースとすりゴマを合わせた、たれでいただきます。
https://cookpad.com/recipe/200086
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