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味つけ簡単!ベーコン入りきのこ汁
by comeko
めんつゆで味つけするのでとっても簡単!コクうま和風スープです
コツ、ポイント
余っていたらゴボウを入れてもおいしいです。
材料
(2人分)
ベーコン
2枚
しめじ
1/4袋
長ネギ(白いとこでも青いとこでも)
15cm
めんつゆ
小さじ2
水
400ml
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
昔オレンジページに載ってた豚肉入りきのこ汁を、ベーコンに変えてみました。
1.
しめじは石づきをとってほぐす。 長ネギは1cmくらいの斜め切り、ベーコンは幅2cmくらいに切る。
2.
鍋に水とめんつゆを入れて中火にかける。 煮立ったたらベーコンとしめじを入れる。
3.
再度煮立ったらふたをして弱火で5分ほど。 ネギを加えて更に5分ほど煮る。
4.
器に盛って、七味をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/2001861
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